26 / 40
26
Fair Trade Lebanon
Fair Trade Lebanon est une association à but non
lucratif née en 2006 de la volonté d’acteurs liba-
nais de changer la vie des populations rurales les
plus défavorisées du Liban et de lutter contre la
désertification, l’exode rural et la pauvreté.
FTL agit en tant que structure faitière (projet de
constitution d’une coopérative) et travaille avec
14 unités de production, majoritairement des
coopératives mais aussi quelques entreprises
familiales, qui permettent à près de 450 femmes
et hommes de travailler. FTL suit pour cela des
critères de sélection : producteurs individuels
ou coopératives, priorité aux coopératives de
femmes, petites entreprises familiales de moins
de 10 employés, savoir-faire traditionnel et arti-
sanal.
Le rôle de FTL est d’accompagner les petites
coopératives rurales dans l’identification des pro-
duits correspondant le mieux à la demande du
marché, à les aider à atteindre les standards en
matière d’hygiène et de
sécurité alimentaire,
ainsi qu’à les appuyer
techniquement
pour
l’accès aux circuits du
commerce
équitable
(respect des normes du
commerce équitable,
conditionnement, suivi
des commandes des
importateurs…).
Condiments
Caviar d’aubergines
Réf conditionnée : 004231
Vendu par : 6
Réf unitaire : 004221
Gencod : 3413880042218
Poids : 140 g
Origine : Liban
3,90 € TTC l’unité
Huile d’olive vierge Origan
Réf conditionnée : 004315
Vendu par : 6
Réf unitaire : 004305
Gencod : 3413880043055
Poids : 25 cl
Origine : Liban
5,90 € TTC l’unité
Huile d’olive vierge Piment
Réf conditionnée : 004316
Vendu par : 6
Réf unitaire : 004306
Gencod : 3413880043062
Poids : 25 cl
Origine : Liban
5,90 € TTC l’unité
Houmous
Réf conditionnée : 004230
Vendu par : 6
Réf unitaire : 004220
Gencod : 3413880042201
Poids : 140 g
Origine : Liban
3,50 € TTC l’unité
Produit phare du Liban, l’houmous est idéal dans les sandwichs ou avec des
légumes grillés. Plus simplement, il peut être servi avec des bâtonnets de
crudités. Riche en protéines végétales, en vitamines et en minéraux, tout en
étant pauvre en matières grasses, et sans cholestérol il est l’un des éléments
essentiels de la cuisine végétarienne.
A déguster sur du pain ou avec des crudités,
ce caviar est une bonne alternative à
la mayonnaise. Il peut aussi très bien
se marier à l’avocat pour une entrée
rafraîchissante.
Les produits Fair Trade Lebanon