Terroirs du Liban célèbre la cuisine levantine en tant que véritable manifeste de goût et d’authenticité. La marque puise son inspiration dans des centaines d’années de traditions culinaires libanaises, autour de coopératives rurales engagées et de savoir-faire artisanal. Elle propose une sélection unique de spécialités saines et gourmandes, issues directement de ces coopératives, préparées « sans le moindre ajout chimique ni artificiel ».
Au-delà d’un simple héritage gastronomique, Terroirs du Liban est avant tout un projet éthique : développée par l’ONG Fair Trade Lebanon, la marque soutien activement les communautés rurales du Liban, en promouvant leurs mets d’exception et en valorisant le commerce équitable.
Les produits proposés sont conçus dans le respect des traditions, du terroir et des producteurs – des herbes et épices cultivées dans la vallée de la Békaa, des légumineuses, des confitures maison, des sirops et distillats artisanaux, des olives, mélasses et produits de pâtisserie typiques.
La marque se distingue par trois engagements majeurs :
- La qualité : des ingrédients naturels, identifiés, et transformés avec soin dans un esprit d’artisanat.
- L’éthique : un commerce équitable qui veille à un prix juste assurant la pérennité des coopératives et une reconnaissance pour les petits producteurs.
- L’authenticité : des produits incarnant la richesse de la gastronomie libanaise, avec des textes qui évoquent un « voyage organoleptique profondément dépaysant sous le soleil oriental ».
Terroirs du Liban est bien plus qu’une simple marque alimentaire : c’est un pont entre la tradition libanaise des villages, la gourmandise contemporaine et une économie solidaire et équitable.
Elle invite à redécouvrir la cuisine du Levant avec plaisir, conscience et respect — pour soi, pour les terres, pour les hommes et les femmes qui donnent vie à chaque produit.
L’association entre Artisans du Monde et Terroirs du Liban s’impose comme une évidence : toutes deux partagent une même vision centrée sur la valorisation des producteurs, la transparence, le commerce équitable et l’enrichissement des terroirs. En s’unissant, elles conjuguent gourmets et engagés, saveurs et solidarité — un partenariat où la gastronomie exigeante rencontre les valeurs de justice sociale et de respect des filières.
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