La force collective au service du quinoa Real Bio
UNE ORGANISATION NÉE DE LA SOLIDARITÉ PAYSANNE
En 2016, des familles paysannes de l’Altiplano bolivien se sont unies pour fonder AMEPROQUIR – Asociación Multidisciplinaria en Producción de Quinua Real Orgánica Rodeo. Leur ambition : produire et commercialiser ensemble un quinoa certifié biologique et équitable, garantissant des revenus justes et l’accès aux marchés internationaux. Basée à Rodeo, à quelques kilomètres seulement du mythique Salar de Uyuni, AMEPROQUIR cultive son quinoa au cœur de la région d’origine du quinoa réel.
LE QUINOA, TRÉSOR DE L’ALTIPLANO
Sur les hauts plateaux arides de Bolivie, à près de 4 000 mètres d’altitude, peu de cultures résistent au climat extrême. Le quinoa, plante millénaire et nutritive, s’impose comme la culture essentielle des communautés paysannes. Les familles d’AMEPROQUIR vivent dans ces paysages isolés, où l’agriculture est difficile mais demeure un pilier identitaire et économique. En complément, certaines élèvent moutons, alpagas ou lamas, compagnons indissociables de l’Altiplano.
UNE COOPÉRATIVE EN CHIFFRES
Année de création : 2016
· Producteurs membres : 33 (55 % femmes, 45 % hommes)
· Superficie totale : 177,79 ha
· Taille des parcelles : moyenne 4,57 ha (de 1,42 à 30 ha)
· Rendement moyen : 0,97 à 1,058 t/ha
UN QUINOA BIOLOGIQUE ET ÉQUITABLE
Le quinoa d’AMEPROQUIR est 100 % biologique, cultivé dans le respect des cycles naturels, et certifié commerce équitable (FLO). Ces labels garantissent :
· un produit sain et tracé,
· une juste rémunération pour les familles,
· des investissements collectifs pour améliorer les conditions de vie locales.
DÉCOMPOSITION DU PRIX D’ACHAT
DES PRATIQUES AGRICOLES DURABLES
La durabilité est au cœur de l’action d’AMEPROQUIR. Les producteurs cultivent sans irrigation, en s’appuyant sur des pratiques respectueuses des sols :
· rotation des cultures,
· maintien de cultures vivrières pour l’autonomie alimentaire,
· absence totale de pesticides et engrais chimiques,
· préservation de la biodiversité et de l’équilibre fragile de l’Altiplano.
L’impact de la prime de commerce équitable
La prime CE joue un rôle essentiel pour améliorer la vie des familles et renforcer la coopérative.
Elle est investie collectivement dans :
· le renforcement organisationnel, avec des formations techniques et en gestion coopérative,
· l’amélioration de la productivité et de la qualité
· des projets communautaires :
- construction de bâtiments pour les activités collectives,
- mise en place d’un vivero (pépinière) dont les arbustes sont utilisés comme barrières vives contre l’érosion,
- achat d’une machine communautaire pour la première étape de préparation du quinoa,
- accès à l’eau et infrastructures de stockage,
· et des actions sociales, notamment pour favoriser la participation active des femmes, qui représentent plus de la moitié des membres.
Ainsi, chaque kilo de quinoa acheté contribue directement à la résilience des familles et au développement durable des communautés de l’Altiplano.