Fleur de sel aux aromates : origan, sauge, sumac, thym et laurier - 100g
Cette fleur de sel très fine s'utilise plutôt en fin de cuisson. Ce mélange est excellent avec du poisson, de la viande ou en salade. Il peut aussi simplement se déguster sur du ain avec de l'huile d'olive et des câpres.
Notre fleur de sel est produite par une entreprise familiale de 4 personnes située dans la région d'Enfeh où la production de sel et l'écotourisme sont les activités principales. La coopérative de Qaouzah de 12 personnes s'occupe de la culture de la cueillettes des aromates alors la coopérative Furzol, composée de 13 personnes, est en charge du conditionnement.
Il s'agit d'une activité traditionnelle, la récolte de la fleur de sel se fait à l'aide d'un tireur en bois, toujours avant le lever du soleil.
Composition
Fleur de sel, origan, sumac, thym, feuilles de laurier.
Recette traditionnelle du libanaise. Pot de 100g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Calories : 6.2
Lipides : 0.17g
Saturés : 0g
Cholesterol : 0g
Sodium : 37952 mg
Glucides : 1.3g
Fibres : 0.8g
Protéines : 0.025g
Réf. | 004168 |
Producteur : | FTL |
Marque | Artisans du Monde |
Michele C. publié le 31/05/2020 suite à une commande du 19/05/2020
Un délice dans l'eau des pâtes ou du riz - Réveille le goût des pommes de terre en robe des champs - Un must avec des grillades -
Delphine T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 20/04/2020
Très bon
Thérèse V. publié le 29/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020
un excellent support dans nos petits plats
Madison publié le 05/01/2020 suite à une commande du 14/12/2019
Très bon
Michele C. publié le 31/05/2020 suite à une commande du 19/05/2020
Un délice dans l'eau des pâtes ou du riz - Réveille le goût des pommes de terre en robe des champs - Un must avec des grillades -
Delphine T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 20/04/2020
Très bon
Thérèse V. publié le 29/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020
un excellent support dans nos petits plats
Madison publié le 05/01/2020 suite à une commande du 14/12/2019
Très bon