Panier vide

Sucre mascobado Bio - 1kg - Philippines

Disponibilité :

WFTO

Label WFTO

L'organisation mondiale du commerce équitable (OMCE ou WFTO en anglais) travaille depuis sa création à élaborer avec ses membres la philosophie et les principes du commerce équitable.

En savoir plus.

AB-EUROPE

Label européen de l'agriculture biologique

Plus de 70% des produits Artisans du Monde sont issus de l'agriculture biologique. Cette garantie nous permet de vous assurer sur la qualité de nos produits et nos modes de production respectueux de l'environnement.

En savoir plus.

Disponibilité : En stock

5,90 €
Quantité:

Description rapide

Sucre complet non raffiné
Sachet de 1kg....

Réf. 006107

Le sucre Mascobado Bio et équitable - 1kg


Voyagez et découvrez notre sucre Mascobado équitable des Philippines, aux notes uniques de caramel et de vanille. Ce sucre de canne complet non raffiné est utilisé par les plus grands pâtissiers, il sublimera aussi vos propres desserts.


La fabrication du Mascobado


Sa méthode de fabrication artisanale est naturelle : le jus de canne est filtré, puis porté à ébullition jusqu’à sa cristallisation. Et c’est tout ! Il ne subit aucun lavage ou traitement supplémentaire. Sa couleur ocre est naturelle: c'est celle du jus de la canne à sucre. C’est ce qui donne tous ses bienfaits au Mascobado !
Si cette production artisanale est tombée en désuétude avec l’émergence des usines de raffineries et l’apparition du sucre blanc, le sucre Mascobado est aujourd’hui de nouveau apprécié pour ses qualités nutritives supérieures au sucre blanc. Des études montrent que le sucre Mascobado possède plus de vitamines et minéraux que le sucre blanc en raison de sa fabrication artisanale. Il possède également phosphore et magnésium contrairement au sucre blanc.


La coopérative derrière le sucre


La coopérative Panay Fair Trade Center a été créée en 1990 par l’association de femmes Kabalaka. Aujourd’hui, elle regroupe 290 petits producteurs et productrices (46% de femmes).
Dès l’origine du projet, les moulins, financés par une organisation de commerce équitable partenaire sont devenus la propriété des producteurs.
Les producteurs sont donc autonomes et acteurs de leur propre développement!


Ingrédients


Sucre de canne complet Bio et équitable


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g


Énergie : 1654 kJ / 389 kcal
Matières grasses 0g
Dont acides gras saturés 0g
Glucides 97 g
Dont sucres 97 g
Protéines 0.2 g
Sel 0 g
Fer 3 mg

Vous commentez : Sucre mascobado Bio - 1kg - Philippines

Artisans du monde | 14 rue de la Beaune | 93100 Montreuil
| www.boutique-artisans-du-monde.com | En fonction des stocks, les prix de vente indiqués sur ce site peuvent différer des prix pratiqués en boutique.