La sauce chutney mangue est préparée manuellement à partir des matières premières locales. Les fruits et légumes sont achetés à des petits paysans et transformés par une dizaine de femmes.
Toute prête il suffit de l’incorporer en fin de cuisson d’une viande. Idéale pour composer un plat sucré-salé.
Ingrédients : Mangues (48%), sucre, vinaigre, oignons, sel et épices.
Durée de vie 48 mois.
.Mangues, oignons, vinaigre de vin blanc,
sucre et épices.
Pot en verre, 150g.
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