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Le riz complet Hom Mali Artisans du Monde
Le riz original Hom Mali, connu encore sous le nom de riz parfumé, pousse dans la région de riziculture Ubon Ratchathani au nord de l'est de la Thailande En raison des conditions climatiques, ce riz n'est récolté qu'une fois par an.
Créée en 2002, la coopérative rizicole Organic Jasmine Rice Producer Group en Thailande soutient plus de 600 familles de producteurs de riz en leur garantissant un prix minimum fixe. Retrouvez plus d'informations sur nos producteurs en bas de la page.
Le riz complet se rapproche le plus de son grain naturel. Riche en magnésium et en fibres, le riz complet est aujourd'hui redécouvert. Le riz Hom Mali est particulièrement apprécié pour son délicat parfum de jasmin.
Nous entretenons une relation durable avec les producteurs permettant de certifier la traçabilité des échanges. Chaque produit garantit aux paysans une rémunération juste et un respect des droits humains fondamentaux.
Conseils de cuisson
Un volume de riz, deux volumes d'eau, une pincée de sel. Rincez le riz à grande eau dans une passoire. Versez-le dans une casserole et ajoutez l'eau ainsi qu'une pincée de sel. Mettez le couvercle et portez à ébullition. Ensuite, laissez cuire à feux doux jusqu'à l'absorption totale de l'eau (30 à 40 minutes).
Ingrédients
Riz complet issu de l'argiculture biologique et du commerce équitable.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique : 1490Kj / 356kcal
Protéines : 10g
Glucides : 72g
Matières grasses : 2.5g
Sel : 0g
Sachet de 500g.
Réf. | 008222 |
Producteur : | orjp |
Marque | Artisans du Monde |
Marie Noëlle M. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020
Parfait
Client anonyme publié le 08/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Bon produit
Client anonyme publié le 08/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Excellent pour la santé le riz complet
Client anonyme publié le 05/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020
très bien pour compléter une alimentation végétalienne
Nicolas C. publié le 08/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019
du gout et de la tenue à la cuisson
Marie Noëlle M. publié le 05/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020
Parfait
Client anonyme publié le 08/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Bon produit
Client anonyme publié le 08/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Excellent pour la santé le riz complet
Client anonyme publié le 05/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020
très bien pour compléter une alimentation végétalienne
Nicolas C. publié le 08/01/2020 suite à une commande du 12/12/2019
du gout et de la tenue à la cuisson