Miel bio à la cannelle - 300g

Miel bio à la cannelle - 300g

Issu du commerce équitable, notre miel à la cannelle allie la douceur du miel de fleurs sauvages et les bienfaits de la cannelle. Le miel provient de Coopsol et Mieles del Sur, coopératives de petits producteurs d'Argentine et du Mexique.
Ce miel aromatique et généreux sera délicieux sur pain, dans un yaourt ou pour apporter une touche sucrée à vos plats !
Ce miel de couleur ambrée est intense et équilibré.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Énergie 1345Kj/325kcal
Matières grasses 0g
Dont acides gras saturés 0g
Glucides 79.2g
dont sucres 79.2g
Protéines 0.1g
Sel 0.01g

Ingrédients

miel*° (98.5%), cannelle* (cinnamomum Zeylanicum) (1.5%)
*ingrédient issu de l’agriculture biologique.
°ingrédients issus du commerce équitable.
A conserver à l’abri d’une source directe de chaleur et de la lumière.

Les producteurs de miel

COOPSOL est une coopérative qui joue un rôle d’entreprise sociale. Elle permet la création d’un réseau de producteurs de miel bio, le soutien aux organisations de producteurs ainsi qu'à l’exportation et à la commercialisation. L’organisation appuie les producteurs dans leur autonomisation et les sensibilise sur leurs droits. Elle met également en place des programmes éducatifs et de microcrédits.
Le salaire des producteurs est défini en Assemblée Générale comme toutes les décisions liées aux conditions de travail afin qu'un équilibre entre travail et vie de famille soit assuré.

Notre recette de cookies au miel

Pour réaliser ces délicieux cookies, il vous faut :

75g de beurre
50g de sucre dulcita
1 œuf
160g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de miel à la cannelle
100g de chocolat noir Dessert

Préchauffez le four à 180°C et maléangez le beuure fondu avec le sucre.
Ajoutez l'oeuf battu et mélangez le tout avant d'y incorporer la farine et la levure petit à petit.
Fâites de petits copeaux à partir du chocolat Dessert à l'aide d'une rape. Puis ajoutez-le ainsi que le miel à la pâte.
Formez une quinzaine de boules avec vos petites mains.
Faîtes les cuire une dizaine de minutes.
Attendez 5 minutes avant de les décoller et de les déguster !