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Mangues séchées Brooks bio 100g

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Description rapide

La mangue Brooks est la variété la plus sucrée, d’une couleur orangée-brune. Elle égaiera vos apéros, accompagnée de noix de cajou. À incorp...

Réf. 007313

Les mangues Brooks Bio et équitables


La mangue Brooks est la variété la plus sucrée, d’une couleur orangée-brune. Elle égaiera vos apéros, accompagnée de noix de cajou. À incorporer aussi dans un
bon gâteau fait maison ou dans un wok asiatique au canard laqué et aux petits légumes sauce aigre douce...


L'origine des mangues Brooks


Dans les hauts bassins de l’Ouest du Burkina Fasso de Toussiana, Bobo-Dioulasso et Orodora, nos 38 producteurs de mangues cueillent les mangues d’avril à début août dans leurs vergers de manguiers. Ils cultivent également le bissap et des cultures vivrières tel que le mil, le maïs, le sésame ou l’arachide. En pleine saison, environ 60 femmes travaillent dans la petite unité de transformation-séchoir.
La prime de commerce équitable a notamment servi à l’achat de traitements antiparasitaires agro-écologiques, à la rénovation des salles de classe, et à l’achat de tables, de bancs et de fournitures scolaires pour les enfants.


Le conditionnement


Ce sachet de mangue a été conditionné par l’ESAT « L’Atelier » à Chatenay Malabry. L’ESAT accueille une centaine d’adultes atteints de troubles psychiques ou en
situation de handicap mental, et leur permet de s’insérer pleinement dans la vie professionnelle.


Sachet de 100g

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