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Physalis séchés Bio 100g

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Doux et acidulés à la fois, le physalis ou "baie des Incas", est très riche en vitamine C et source de fer. Il donnera du tonus à vos journée ! E...

Réf. 007333



Les physalis séchés Bio et équitables - 100g


Doux et acidulés à la fois, le physalis ou "baie des Incas", est très riche en vitamine C et source de fer. Il donnera du tonus à vos journée ! Excellent aussi dans un granola accompagné de fruits frais au petit déjeuner.
Les physalis Artisans du Monde sont d'une qualité exceptionnelle. Le secret ? Ils sont séchés lentement à basse température (moins de 48°C), ce qui permet de conserver les valeurs nutritionnelles du fruit. Ils sont cultivés et préparés par les petits producteurs colombiens de la coopérative Fruandes. Ils reçoivent un prix rémunérateur, 25% supérieur à celui du marché, grâce à la certification équitable WFTO.


Le projet des producteurs


Née au cœur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité, et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens. La coopérative a aussi permis la réinsertion d'une quarantaine de femmes déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d'Ibague.


Ingrédients


Ingrédients : Physalis séchés (produit 100% issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable)



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