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Fruits du dragon séchés Bio 100g

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Le fruit du dragon, fruit d’un cactus, a l’air un peu effrayant au premier abord, mais sa saveur douce et sucrée et sa texture moelleuse et crous...

Réf. 007335



Les fruits du dragon séchés Bio et équitables - 100g


Le fruit du dragon, fruit d’un cactus, a l’air un peu effrayant au premier abord, mais sa saveur douce et sucrée et sa texture moelleuse et croustillante à la fois ravissent les palais. Il est riche en phosphore, magnésium, potassium et source de fer.
Il se mange en encas, dans votre granola ou vos smoothies. Notre méthode de séchage lente à basse température (<48°C) permet de conserver toute la saveur et les valeurs nutritionnelles du fruit d’origine, et apporte à nos fruits séchés leur moelleux inimitable !
Après ouverture, le fruit du dragon séché peut blanchir. Cette réaction est naturelle et n’altère en rien la qualité du produit.


Ce sont 75 petits producteurs qui travaillent à la culture du fruit du dragon dans les collines de la région de Huila. Fruandes rassemble 7 associations de producteurs indépendants et a mis en place un nouveau modèle social et équitable, retissant les liens de solidarité entre les producteurs.


Le projet des producteurs


Née au cœur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité, et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens. La coopérative a aussi permis la réinsertion d'une quarantaine de femmes déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d'Ibague.


Ingrédients


Ingrédients : Fruits du dragon séchés (produit 100% issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable)



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