Mélange d'épices Bio - 20g

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Label Commerce Equitable

Label WFTO

L'organisation mondiale du commerce équitable (OMCE ou WFTO en anglais) travaille depuis sa création à élaborer avec ses membres la philosophie et les principes du commerce équitable.

Label européen de l'agriculture biologique

Plus de 70% des produits Artisans du Monde sont issus de l'agriculture biologique. Cette garantie nous permet de vous assurer sur la qualité de nos produits et nos modes de production respectueux de l'environnement.

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Quantité:

Description rapide

Cardamome, poivre, clou de girofle, curry,curcuma
Sachet de 20g....

Réf. 004122

A propos

Vegan

Cet article ne contient aucun produit d’origine animale.

Description
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Produits apparentés
Commentaires du produit

Le mélange d'épices doux du Sri Lanka Bio et équitable - 20g

Ce mélange d’épices doux réunit le meilleur des épices sri lankaises. Au Sri Lanka, sa composition varie en fonction des régions et des traditions locales tout en gardant une base commune et un goût envoûtant. Une véritable invitation à la découverte de la gastronomie sri lankaise.

Ce mélange est composé de 8 sachets prêts à cuisiner.

La coopérative Podie

PODIE achète directement les épices à près de 200 cultivateurs isolés. En plus d’une rémunération juste, l’organisation leur propose différents programmes (fourniture d’électricité, de ressources éducatives pour les écoles…). Les épices sont ensuite transformées et ensachées sur place par une soixantaine de femmes bénéficiant ainsi de réels avantages sociaux.

Astuce

Faites revenir de l’ail et de l’oignon avec le clou de girofle, la cannelle, le curry et la cardamome. Une fois que votre riz basmati Artisans du monde est cuit, agrémentez-le de cette préparation. Ajoutez-y le poivre et le curcuma. Mélangez, laissez infuser quelques minutes et envolez-vous pour un voyage de saveur.

Ingrédients :

Curcuma* (40%), cannelle* (20%), poivre noir* (16%), clous de girofle* (8%), cardamome* (8%), feuilles de curry* (8%)
*Produit issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable

Producteur

Réf.	004122
Producteur :	PODIE
Marque	Artisans du Monde

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Séverine M. publié le 14/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020

5/5

Très bien, le conditionnement en dosettes est très pratique.

Denise Marguerite C. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

Très joli produit!

Alexie A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

5/5

Pratique. Beaucoup d'arômes.

Client anonyme publié le 23/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

3/5

Je ne sais pas comment bien les utiliser...les laisser dans le plat donne des surprises désagréables quand on croque une épice ou une feuille.

Commentaire de boutique-artisans-du-monde.com le 04/05/2020
Bonjour, Vous pouvez les faire revenir en début de cuisson et laisser le mélange lorsque le plat mijote et simplement retirer les graines et feuilles avant de servir.

Client anonyme publié le 17/04/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

Le riz jaune fait partie de nos menus. Dernièrement nous avions trouvé une densité un peu trop forte en grains de poivre. Ce n'est qu'un moindre mal facile à corriger.

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