Le coffret Tikka Massala
Retrouvez une sélection de nos produits équitables qui vous permettra de réaliser un délicieux Tikka Massala végétarien !
Cette recette a été réalisée par Mon Pote Végétarien, bloggeur gourmand et créatif fan des produits Artisans du Monde...
Soutenez un commerce équitable exigeant tout en vous faisant plaisir ! Ce coffret est également une très bonne idée cadeau pour les amateurs de cuisine venue d’ailleurs...
La composition du coffret
- Riz Thaï Jasmin Bio – 500g
- Pois chiches – 500g
- Lait de Coco Bio – 400ml
- Assortiment de 6 épices – 75g
- Garam Massala Bio – 30g
La recette de Chou Fleur Tikka Massala de Mon Pote Végétarien
Préparer un mélange avec toutes les épices :
- 3 cuillères à soupe de Garam Massala
- 1 cuillère à soupe de cardamome
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de piment
- 1 noix de muscade râpée
- 1 bâton de cannelle
Verser 400ml de lait de coco dans un saladierainsi que le mélange d'épices puis mélanger.
Faire cuire les pois chiches dans de l'eau bouillante.
Pendant ce temps, coupez le chou-fleur en fleurettes puis le laisser mariner 30 minutes dans le lait de coco épicé.
Ajoutez 100g de pois chiches au lait de coco dans une grande casserole puis faire cuire le tout à feu moyen.
Préparer le riz complet.
Servir bien chaud ensemble ou séparément !
Bon appétit !
| Réf. | COF076 |
| Producteur : | FTL |
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Daniel L. publié le 28/12/2019 suite à une commande du 18/12/2019
correct
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