CAFE MANOUBE BIO MOULU 250G

Le café Manoubé moulu Bio et équitable - 250g

Le café moulu 100% Arabica Artisans du Monde est doux, fruité et délicat. Il allie les saveurs des meilleurs cafés d'Amérique latine et d'Afrique !
Ce café bio et équitable est issu de cultures en agroforesterie. Il est produit selon un modèle d'agroforesterie avec des critères à respecter. Par exemple, les caféiers doivent bénéficier de 40% minimum d'ombre.

Le sachet est recyclable ! Et la valve sur l'emballage permet de préserver l'arôme du café et sa fraîcheur optimale.

Ce café convient aux cafetières et machines expresso.

Un café torréfié artisanalement en France

Notre café est torréfié en France par Les cafés SATI, une entreprise de torréfaction familiale depuis 1926.
Pour offrir un café de meilleure qualité, nous avons opté pour une torréfaction artisanale dite "lente" à basse température qui permet l'expression optimale des notes aromatiques du café.

Le projet de la coopérative Norandino derrière le café

Norandino est une coopérative agricole créée en 2005. Elle met en commun la récolte de plusieurs groupements de producteurs, leur donnant ainsi accès à des infrastructures modernes de transformation. Environ 7000 familles de petits producteurs de café, de cacao et de sucre du nord-ouest du Pérou bénéficient de cette initiative. La coopérative agit sur le plan environnemental à travers un programme de reforestation. Une replantation sur des cycles longs est menée sur des terres peu fertiles, en amont des plantations de café, par des populations vulnérables qui y trouvent un soutien économique important.

Parole de producteur :

"Pour Norandino la qualité est prioritaire et nous diversifions nos cultures pour que nos membres ne soient pas dépendants de la culture du café."  Santiago Paz Lopez, fondateur de Norandino

Le saviez-vous ?

Les caféiers produisent des fruits charnus, rouges, violets ou jaunes, appelés cerises de café, à deux noyaux contenant chacun un grain de café.

Conseils de conservation

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité