Panier vide

Riz Sélection du Laos

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Description rapide

Mélange de riz violet, riz petit poussin et de
riz complet.
Emballé sous vide, sachet de 500g....

Réf. 008204

C’est un mélange de trois variétés de riz du laos dont les fameux riz violet et riz petit poussin complet. Le riz violet est une espèce traditionnelle menacée de disparition. Ce riz naturellement violet colore les autres grains de riz de la sélection. Cultivé sans intrant chimique.

Conseils de cuisson : Rincer le riz à l'eau froide puis le verser dans une casserole. Ajouter 2 volumes d'eau pour un volume de riz. Porter à ébullition puis baisser le feu au minimum. Remuer régulièrement et liasser cuire jusqu'à l'absorption complète de l'eau (environ 25min). Pour que le riz n'accroche pas au fond de la casserole, ajouter un peu de graisse en cuisson.

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