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Quinoa Bolivie

 

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Quinoa de Bolivie

Le quinoa est une plante qui pousse dans les zones arides des Andes entre 3000 et 4000 mètres. Sa culture est connue depuis 5000 ans.
Biologique et équitable, le quinoa Artisans du Monde trouve son origine sur l’Altiplano bolivien. Nous soutenons les producteurs de la coopérative Anapqui depuis 1995 et ensemble, sommes engagés dans la réflexion et la mise en œuvre d’un nouveau modèle de production du quinoa allant beaucoup plus loin sur les critères agro-écologiques : limiter les surfaces de quinoa, favoriser la culture de coteau, garantir un repos suffisant des terres, réimplanter des haies vives, réintroduire des élevages de lamas et de la fumure organique.
Le quinoa est sans gluten et source de qualités nutritives exceptionnelles.

 

 
20 ans de partenariat avec Anapqui, dans le plus grand RESPECT de la Terre et de l’Humain

Le quinoa real est produit par notre partenaire depuis 20 ans, Anapqui. C’est une organisation de producteurs indépendante. Elle s’attache à travailler avec les paysans dans le respect de leur autonomie et de leurs décisions collectives.
La culture du quinoa dans cette région étant la seule activité agricole viable avec l’élevage des lamas, de nombreuses familles en dépendent.
Pour faire face aux enjeux écologiques et sociaux, des normes communautaires et des projets sociaux ont été créés.

 


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Quinoa biologique 500 g.*
Quinoa biologique sac 25 kg*
Quinoa biologique TRIO 500 g.*

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Artisans du monde | 14 rue de la Beaune | 93100 Montreuil
| www.boutique-artisans-du-monde.com