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Noix d'Amazonie chocolat/lait - Bolivie

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Description rapide

Noix d'Amazonie enrobées de chocolat au lait
Sachet de 100g....

Réf. 007842

Cette friandise est une noix d’Amazonie enrobée de chocolat au lait. Ce chocolat bio est un exquis mélange des plus fins cacaos de l‘Amazonie bolivienne, de
République Dominicaine mélangé à du sucre complet des Philippines et du Paraguay. La noix d’Amazonie provient de Bolivie.

Ingrédients : 
Noix d’Amazonie (38%), poudre de lait, beurre de cacao, sucre de canne complet, pâte de cacao, sucre de canne non raffiné, lait écrémée en poudre, épaississant : gomme arabique, vanille de Bourbon. Minimum 36% de cacao.


Produit sans agents émulsifiants (lécithine de soja).


A garder au frais, au sec et à l’abri des odeurs.

El Ceibo - Bolivie

Dans les années 60, le gouvernement a encouragé la colonisation du plateau d’Alto Béni via la distribution de terres pour la culture du cacao. Suite à son désengagement dans les années 70, les migrants ont créé des coopératives et se sont regroupés pour fonder la première organisation de commerce communautaire. La coopérative a défi ni 3 activités principales: production, séchage et transformation du cacao qu’elle a développées au fil des années et qui lui permettent de créer une valeur ajoutée supplémentaire. Les producteurs participent à la prise de décisions et bénéficient de formations aux techniques comptables, administratives ou agricoles. 

Impact du commerce equitable

La coopérative soutient plus de 1000 familles grâce aux primes versées aux paysans, aux assurances maladies et accidents, et aux primes de soutien pour les plus âgés. Un nouveau programme est en cours pour financer les études des collégiens par des bourses.

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