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Cannelle en bâtons biologique 10g

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Cannelle en bâton bio, Sri Lanka, sachet 10 g...

Réf. 004147

La cannelle provient de l’écorce intérieure du cannelier. Pour réaliser les bâtons de cannelle, on incise l’écorce longitudinalement et l’on en détache une pièce que l’on fait sécher. Cette cannelle du Sri Lanka possède un goût aromatique à la fois doux et chaud qui s’accommode aux mets salés et sucrés.

People’s Organization for Development, Import and Export (PODIE) - Sri Lanka

PODIE est une organisation de commerce équitable depuis 1980.
Podie, achète directement les produits à près de 200 cultivateurs isolés justement rémunérés. Podie leur propose des appuis techniques et met en place différents programmes sociaux selon leurs besoins : aide financière pour les investissements lourds, fourniture d’électricité, système de prêt, mise à disposition de ressources éducatives pour les écoles des villages, mobilisation face à des évènements climatiques particuliers (tsunami). Podie propose des produits d’emballage et de conditionnement locaux, ce qui permet d’employer une soixantaine de femmes vivant dans des situations de grande précarité. Elles bénéficient ainsi d’un salaire juste, de formations professionnelles, d’une caisse de prévoyance et de retraite, et leurs frais médicaux sont remboursés.

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