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Café Manoubé moulu - 250gr - Nicaragua

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Label Max Havelaar

Le label Fairtrade / Max Havelaar garantit que nos produits Artisans du Monde sont issus du commerce équitable, conformément aux standards internationaux contrôlés par Flo Cert.

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Pur arabica, Tanzanie, Nicaragua, 250g, moulu...

Réf. 000402

La café Manoubé allie les saveurs des montagnes du Jinotega au Nicaragua à celles du Kilimandjaro en Tanzanie pour offrir un café intense, à l’acidité prononcée et aux notes fruitées d’amandes.

LE PRODUCTEUR
Créée en 1997, Soppexcca est une union de coopératives qui regroupe aujourd'hui 15 groupes de producteurs de café dans la région de Jinotega, au coeur des montagnes nicaraguayennes.
L'Union de coopératives prône un fonctionnement alternatif, familial et solidaire, où la place des femmes est mise en avant : 40% des associés sont des femmes ayant les mêmes responsabilités que les hommes.

Parole de producteur :« Ce n’est pas qu’un grain de café, c’est un vecteur de paix et d’éducation aux principes du commerce équitable au sein même de nos foyers. Le rôle des femmes a changé, nous faisons partie de l’organisation à présent. »
Teresa Rivera Palacios


LE SAVIEZ-VOUS?
Un expresso contient moins de caféine qu’un café filtre. En effet, une méthode lente de préparation donne tout le temps à l’eau de diffuser la caféine.
Cafés torréfiés en France artisanalement
Les cafés Pérou, Mexique, Manoubé et Usawa sont soigneusement préparés au Havre par la Maison Lemétais, entreprise familiale et artisanale, partenaire d’Artisans du Monde depuis plusieurs décennies.
Depuis plus d’un siècle et quatre générations, la famille Lemétais exerce les métiers du café. La brûlerie respecte les valeurs de tradition et de qualité chères à Solidar’Monde.
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